dosi per 4 persone
Ingredienti:
-150 gr cioccolato fondente (tagliato a cubetti)
-100 gr latte vegetale
-200 gr panna di soia (da montare)
Procedimento:
In un pentolino sciogliamo a bagnomaria il cioccolato.
Una volta fuso aggiungiamo il latte un pò alla volta.
Continuiamo a mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto lucido ed omogeneo.
Togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare.
Nell’attesa ,montiamo la panna e una volta che il composto sarà freddo, la incorporiamo fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.
Trasferiamo il composto in degli stampi che lasceremo riposare in frigo per circa 3 ore.
Successivamente possiamo divertirci a decorare le nostre mouse come ho fatto io usando la panna e la granella di pistacchio.