Ciambelline veg al vino rosso e anice

Ingredienti :

-135  ml d’olio di girasole (consiglio spremuto a freddo e deodorato)

-500 gr farina

-135 ml di vino rosso

-lievito per dolci

-150 gr di zucchero

-anice

-zucchero extra (per la panatura)

Procedimento :

Come prima cosa andiamo ad unire tutti gli ingredienti solidi(farina,zucchero,lievito,anice) e con cura li mescoliamo; dopo incorporiamo,versandolo un pò alla volta, il vino rosso e l’olio.Arrivati a questo punto impastiamo abbastanza energicamente fino ad ottenere un impasto morbido, ma molto solido.Con la pasta andiamo a fare le nostre ciambelline,che andremo ad impanare da un solo lato con lo zucchero.Fatto ciò inforniamo a 180 °c per circa 15/20.